Пустыня Негев получила официальный статус международного винодельческого региона — Negev appellation, что делает юг Израиля частью системы признанных мировых винных территорий наряду с Шампанью, Бордо, Кьянти и Napa Valley.

Решение стало итогом четырёхлетней работы израильских виноделов, историков, географов и специалистов по винному туризму, которые доказывали уникальность негевского терруара.

Регион простирается от Кирьят-Гата до Эйлата и объединяет около 60 виноделен, производящих более миллиона бутылок вина в год.

По словам эксперта по винному туризму Гая Харана, для международного признания необходимо было доказать, что вина Негева обладают собственным узнаваемым вкусом и формируются под влиянием уникального климата, почвы и природных условий.

Для этого проводились специальные дегустации, включая «слепые» тесты, а также было подготовлено 150-страничное исследование.

Особенность Негева — крайне сухой климат и дефицит воды, благодаря которым виноград приобретает особенно насыщенный фруктовый вкус.

Документы были переданы в министерство юстиции Израиля, которое курирует участие страны в Лиссабонском соглашении — международной системе защиты географических наименований продуктов.

После официального утверждения в апреле 2026 года Негев стал признанным мировым винным регионом.

Это уже третье официальное винное наименование происхождения в Израиле после региона Иудейских гор.

Проект активно поддерживал фонд Merage Foundation Israel, много лет развивающий винный туризм в Негеве.

Исполнительный директор фонда Николь Ход Стро назвала признание Негева «современным выражением сионизма».

По её словам, развитие виноделия способно значительно укрепить экономику и туризм юга страны.

Гай Харан отметил, что несмотря на антиизраильские бойкоты, международное винное сообщество с большим интересом относится к Негеву.

«Когда люди видят виноградники посреди пустыни, это производит потрясающее впечатление», — сказал он.

По его словам, после нескольких тяжёлых лет войны особенно важно напоминать миру о созидательной стороне Израиля.

«Пора снова говорить о том, что в Израиле есть красота», — заявил Харан.