Новости

Вегетарианское кафе Манчестерского еврейского музея получило национальную премию

22 мая 2022, 17:00 Достижения
Поделиться

Кафе обновленного Манчестерского еврейского музея получило приз в номинации “Кафе/ ресторан года” на церемонии “Museums + Heritage Awards”, сообщает “Jewish Chronicle”.

Его кошерное вегетарианское кафе открылось в прошлом году, когда музей вновь открылся в Читэм-Хилле после реконструкции стоимостью 6 миллионов фунтов стерлингов. В меню входят суп из чечевицы со шпинатом, фалафель с домашним хумусом и вегетарианский чолнт, а также предварительно упакованные кошерные закуски и сезонные предложения, связанные с праздниками. Одним из недавних дополнений был “не совсем куриный суп” без мяса от руководителя команды кафе Джо Дэйви с грибами и шариками мацы. Появившись на Песах, он стал так популярен, что был сохранен в меню, предлагаемом в шабат.

Кафе также помогает посетителям узнать об истории еврейской кухни. Дэйви заявил, что это “здорово получить признание на таком важном мероприятии. Наше признание доказывает, что мы находимся на правильном пути”.

КОММЕНТАРИИ
Поделиться

Выбор редакции

Четверо детей

Возможно, проблема еврейских общинных институтов — не в отсутствии интереса к этим институтам, а в том, что проблемы людей более масштабны, чем рамки, в которые их пытаются втиснуть. Если 63% американских евреев высказывают мнение, что Америка на неверном пути, не означает ли это, что их сложные отношения со своей общественной группой и религией напрямую связаны с нарастающим ощущением нестабильности американской жизни и общества?
25 апреля аналитика Шон Купер. Перевод с английского Светланы Силаковой

Первая Пасхальная агада, ставшая в Америке бестселлером

Издание было легко читать и удобно листать, им пользовались и школьники, и взрослые: клиенты Банка штата Нью‑Йорк получали его в подарок, а во время Первой мировой войны Еврейский комитет по бытовому обеспечению бесплатно наделял американских военнослужащих‑евреев экземпляром «Агады» вместе с «пайковой» мацой.
21 апреля Книжный разговор Дженна Вейсман‑Джоселит. Перевод с английского Светланы Силаковой

Дайену? Достаточно

Если бы существовала идеальная еврейская шутка — а кто возьмется утверждать, будто дайену не такова? — она не имела бы конца. Религия наша — религия саспенса. Мы ждем‑пождем Б‑га, который не может явить Себя, и Мессию, которому лучше бы не приходить вовсе. Мы ждем окончания, как ждем заключительную шутку нарратива, не имеющего конца. И едва нам покажется, что все уже кончилось, как оно начинается снова.
21 апреля Монолог Говард Джейкобсон. Перевод с английского Юлии Полещук

Пятый пункт: провал Ирана, марионетки, вердикт, рассадники террора, учение Ребе

Каким образом иранская атака на Израиль стала поводом для оптимизма? Почему аргентинский суд обвинил Иран в преступлениях против человечности? И где можно познакомиться с учениями Любавичского Ребе на русском языке? Глава департамента общественных связей ФЕОР и главный редактор журнала «Лехаим» Борух Горин представляет обзор событий недели.
19 апреля об этом надо поговорить Борух Горин

Голландия, бывшая убежищем и символом толерантности, ныне охвачена антисемитизмом

Нидерландах, которые гордятся тем, что являются мировым «знаменосцем» религиозной толерантности, аналогия с Холокостом особенно болезненна, поскольку в те времена нацисты и их пособники уничтожили 75% еврейского населения: самый высокий уровень смертности на оккупированных нацистами территориях в Западной Европе.
17 апреля старый свет Подготовил Семен Чарный