Новости

В Азербайджане утвержден кошерный стандарт

19 июля 2022, 11:00 Азербайджан
Поделиться

С целью определения требований по производству и сертификации продовольственной продукции в соответствии с правилами кашрута в Азербайджане принят государственный стандарт AZS 914:2022 «Кошерная пища. Общее руководство», сообщает «Азертадж».

Как сообщили «Азертадж» в Государственной службе антимонополии и контроля за потребительским рынком при Министерстве экономики Азербайджана, проект стандарта был подготовлен при поддержке общины горских евреев, утвержден юридическим лицом публичного права «Азербайджанский институт стандартизации» и включен в Государственный реестр нормативных документов. Государственный стандарт отражает общие требования, которые в соответствии с правилами кашрута важно соблюдать при производстве продовольственной продукции на всех этапах пищевой цепи, включая получение сырья, первичную обработку, подготовку, упаковку, маркировку, транспортировку, хранение, а также порядок сертификации кошерной продукции.

 

КОММЕНТАРИИ
Поделиться

Выбор редакции

«Потерянное зеркало: евреи и конверсо в средние века»: история антисемитизма в Испании в произведениях искусства 

Это первая крупная выставка, посвященная тому, как средневековое испанское искусство способствовало разжиганию антисемитизма еще за два столетия до изгнания евреев с Пиренейского полуострова. «Потерянное зеркало» показывает, как Римская католическая церковь, а затем и инквизиция формировали христианскую идентичность в Испании времен средневековья и раннего Возрождения, в значительной мере основанную на демонизации евреев.
28 апреля Выставки Подготовил Семен Чарный

«Неразумный человек»: об истории Пинхаса Рутенберга

Это был человек, который в результате электрифицировал всю Палестину, построив огромную гидроэлектростанцию на реке Иордан, к югу от озера Кинерет, а также ряд дизельных электростанций в Тель-Авиве и других местах... В нем определенно было что-то демоническое, и его бэкграунд русского революционера и убийцы не способствовал его делу. Он ведь планировал убийство Ленина и Троцкого, прежде чем сбежать в Палестину в 1919 году, и в Великобритании ему никто никаких рекомендаций не давал.
28 апреля Книжный разговор Подготовил Семен Чарный

«Надо рисовать так, чтобы было видно, что это сделано евреем!»

Весна в Еврейском музее и центре толерантности началась с открытия новой выставки. «Еврейский авангард. Шагал, Альтман, Штеренберг и другие» рассказывает о ярком и коротком, как вспышка, периоде существования объединения «Культур‑Лига» и демонстрирует свыше сотни живописных и графических произведений из десятка музеев
26 апреля Выставки Евгения Гершкович

Пятый пункт: дом, который построил Яаков

Какие уроки можно сегодня извлечь из прочтения Пасхальной агады? Почему несчастья стали неотделимы от судьбы еврейского народа? И какое отношение к празднику Песах имеет известное стихотворение Самуила Маршака? Глава департамента общественных связей ФЕОР и главный редактор журнала «Лехаим» Борух Горин читает Агаду в свете последних событий.
26 апреля об этом надо поговорить Борух Горин

Четверо детей

Возможно, проблема еврейских общинных институтов — не в отсутствии интереса к этим институтам, а в том, что проблемы людей более масштабны, чем рамки, в которые их пытаются втиснуть. Если 63% американских евреев высказывают мнение, что Америка на неверном пути, не означает ли это, что их сложные отношения со своей общественной группой и религией напрямую связаны с нарастающим ощущением нестабильности американской жизни и общества?
25 апреля аналитика Шон Купер. Перевод с английского Светланы Силаковой