«Обычные диеты для пациентов с диабетом, как правило, не работают», – говорит Амит Голан, вице-президент «DayTwo» по развитию бизнеса и стратегическому партнерству, пишет журналист «The Jerusalem Post» Зеэв Стуб.

«Если вы скажете кому-то, что им нужно избегать углеводов, большинство людей не смогут придерживаться этого в течение длительного времени. Но даже в отношении чего-то столь же нездорового, как мороженое, мы можем найти способы уменьшить ущерб, чтобы люди могли есть его время от времени. Использование данных для обучения человека комбинировать продукты питания на основе их профиля микробиома более эффективно, чем обычные диеты, и работает более успешно». Понимание медицинским миром лечения диабета значительно изменилось за последние шесть лет, заметил Голан в интервью для Всемирного дня диабета, ежегодного мероприятия, учрежденного в 1991 году для повышения осведомленности о растущей угрозе для здоровья.

Система «DayTwo» анализирует хороший микробиом человека и использует искусственный интеллект для прогнозирования реакции уровня сахара в крови на продукты питания для устойчивого подхода к лечению диабета 2 типа и преддиабета. «В 2015 г. Эран Сегал из Института Вейцмана опубликовал результаты крупнейшего подобного исследования, когда-либо проводившегося в то время, которое показало, что люди намного лучше реагируют на персонализированные диеты», – рассказал Голан. «Он продемонстрировал, что, если у вас достаточно данных, вы можете создать алгоритм, который может показать, как люди будут реагировать на определенные продукты, лучше, чем любая существующая система, со значительным клиническим воздействием. Это вызвало огромный резонанс, и нам начали звонить практически из всех медицинских организаций. Ранее была дискуссия о персонализации, но никто не знал, как это сделать и измерить».

Работа «DayTwo» начинается с того, что клиент отправляет по почте в лабораторию компании рядом с институтом Вайцмана в Реховоте образец стула. «У нас нет другого способа проанализировать микробы, которые у вас есть», – заявил Голан. «Итак, мы отправляем вам набор для забора образца, а вы предоставляете образец, который мы используем для секвенирования ДНК ваших бактерий. Мы также просим вас предоставить результаты некоторых анализов крови и заполнить анкету о вашем образе жизни. Мы помещаем данные в наш запатентованный алгоритм, и он помогает нам предугадывать, как ваше тело будет реагировать на определенные сочетания продуктов питания».

По словам Голана, сочетание углеводов с другими продуктами питания может частично смягчить ущерб, но вы должны знать, какие продукты использовать. «Если мы с вами вместе ужинаем в шабат, мой уровень сахара в крови может резко повысится от употребления халы, в то время как ваш уровень останется таким же, потому что наши тела реагируют по-разному. Некоторые из реакций связаны с использованием правильных жиров, таких как авокадо, орехи, оливковое масло и тому подобное. Это означает необходимость изучения правильных комбинаций, которые работают на благо вашего тела».

В преддверии Всемирного дня борьбы с диабетом, отмечаемого 14 ноября, компания «Day Two» опубликовала новое исследование, показывающее, что персонализированная диета контролирует уровень сахара в крови значительно лучше, чем средиземноморская диета, любимая диета для пациентов с диабетом, поскольку в ней основное внимание уделяется овощам, цельнозерновым продуктам и полезным жирам. В отчете говорится, что среднее ежедневное время, в течение которого участники находились выше нормального диапазона уровня сахара в крови (выше 140 мг), снизилось примерно на 29% при средиземноморской диете и примерно на 65% при диете «DayTwo». Что еще более важно, люди, использующие индивидуальный план, поддерживали более низкий уровень сахара в течение 12 месяцев. «В отличие от большинства диет, которые не позволяют людям есть многие продукты, наш уникальный алгоритм изучает профиль пользователя и позволяет людям вносить небольшие изменения в меню в зависимости от того, что им нравится, при этом сохраняя личные предпочтения», – заявил Михал Цалах Давид, старший диетолог «DayTwo».

«DayTwo» также предлагает программу похудания, которая помогает людям снизить вес, научившись определять, какие продукты являются наиболее проблемными для их тела. Многие люди, соблюдающие программу лечения диабета, также отмечают потерю веса как положительный побочный эффект. «Когда вы контролируете уровень сахара, вы меньше голодны», – сказал Голан. «Ожирение, очевидно, связано не только с сахаром – существует множество факторов, таких как стресс, образ жизни, физические упражнения и т.д. Но когда мы помогаем людям контролировать уровень сахара в крови и даем личные советы профессионалов, это дает отличные результаты».

В Соединенных Штатах программа «Day Two» работает со многими крупнейшими поставщиками медицинского страхования и доступна во многих корпоративных планах медицинского страхования. В Израиле компания имеет договоренности с больничным кассами «Клалит» и «Маккаби». Также можно приобрести ее продукцию в частном порядке через сайт компании daytwo.com. В 2019 году диабет стал прямой причиной 1,5 миллиона смертей, причем быстрее всего заболеваемость росла в странах с низким и средним уровнем доходов. В Израиле диабет является основной причиной смерти и поражает 6,4% взрослых людей старше 18 лет.