Начиная с утра 8 апреля (14 Нисана по еврейскому календарю) и до ночи 16 апреля (22 Нисана) действует запрет Торы на владение любыми продуктами, относящимися к категории “хамец” (квасное). Сюда включаются все продукты, приготовленные с использованием теста, зернового спирта, иных продуктов, считающихся закваской с точки зрения еврейского закона. Хамец, от которого нет возможности избавиться (дорогостоящий алкоголь, предметы, из которых трудно убрать хамец, пекарни, производственные мощности и т.п.) принято продавать на время праздника неевреям. Таким образом, евреи выводят хамец из своего владения. Эта процедура носит отнюдь не символический характер и является юридическим актом.

Обычно такая сделка заключается с помощью раввина общины, который собирает доверенности на продажу и заключает с ним сделку с определённым человеком в соответствии с еврейским правом. Главный раввин России Берл Лазар ежегодно собирает доверенности российских евреев и продаёт их хамец. Всегда была возможность заполнить соответствующую бумажную форму или сделать это онлайн. В условиях карантина продажа квасного онлайн стала предпочтительной.

Главный раввинат России предлагает четыре способа продать хамец. 1. Онлайн-бланк на сайте Раввината http://ravvinat.ru/ru/general_information/chometz/chometz/ 2. Можно прислать фото заявления на вотсапп +7 925 891 04 65 3. Или на электронную почту chametz.ru@gmail.com 4. Или положить в ящик, стоящий на стойке справочной на первом этаже МЕОЦа