Прием пищи вместе с близким человеком может заметно влиять на то, как организм регулирует уровень глюкозы в крови. К такому выводу пришли исследователи Еврейского университета в Иерусалиме и медицинского центра «Шиба», изучившие физиологические реакции 339 взрослых. Результаты исследования опубликованы в рецензируемом журнале “Science Advances”, сообщает “The Times of Israel”.

Ученые обнаружили, что после приема пищи уровень сахара у участников повышался меньше и быстрее возвращался к исходному значению, если рядом находился их партнер. Когда те же люди ели в одиночестве, повышение уровня глюкозы было более выраженным.

Руководитель исследования профессор Шир Ациль из кафедры психологии Еврейского университета называет обнаруженный эффект «социальной физиологией». По ее словам, присутствие близкого человека способно влиять не только на психологическое состояние, но и на базовые механизмы поддержания нормальной работы организма.

«Роль других людей в нашей жизни заключается не только в том, чтобы утешать или успокаивать нас, когда нам плохо, — объясняет Ациль. — Мы фактически помогаем друг другу в основных физиологических процессах, которые обычно вообще не рассматриваются как зависящие от социального окружения».

В исследовании участвовали моногамные разнополые пары, состоявшие в отношениях не менее девяти месяцев. Людей с заболеваниями, способными повлиять на результаты, или с исходно нарушенным уровнем сахара в крови к эксперименту не допускали.

Испытания проводились в лаборатории, обставленной как обычная гостиная. Каждый участник проходил одни и те же тесты дважды — в одиночестве и в присутствии партнера.

Во время эксперимента с глюкозой участники получали стандартную порцию из 50 граммов углеводов — примерно столько содержится в одной картофелине или чашке риса. Исследователи затем отслеживали изменение сахара в крови. В присутствии близкого человека организм справлялся с поступившей глюкозой эффективнее.

Но эффект обнаружился не только при приеме пищи. В другом эксперименте людей помещали в помещение с температурой 12 градусов Цельсия. Рядом с партнером температура тела снижалась меньше, а нормальная терморегуляция восстанавливалась быстрее. Аналогичный эффект наблюдался при воздействии умеренного стресса: присутствие близкого человека помогало организму быстрее вернуться к нормальному состоянию.

По словам Ациль, особенно неожиданной оказалась устойчивость результата. «Не имело значения, в какой системе, возрастной группе или эксперименте мы это проверяли: эффект социальной физиологии был очень последовательным. Физиологическая реакция всегда была эффективнее, когда люди находились вместе, чем когда они были одни».

Исследователи считают, что результаты могут оказаться важны для изучения диабета, ожирения и других нарушений обмена веществ. Однако речь пока идет не о готовом методе лечения: предстоит выяснить, насколько сильно эффект различается у разных людей и можно ли целенаправленно использовать социальное окружение для улучшения метаболического здоровья.

Исследование может иметь значение и для обычной медицинской диагностики. По словам Ациль, результаты анализа глюкозы потенциально могут зависеть от того, пришел человек на обследование один или вместе с близким. Сейчас этот фактор при стандартных тестах не учитывается.

«Наша потребность в других людях встроена в основные биологические механизмы, поддерживающие работу нашего организма», — отметил профессор психологии Еврейского университета Саломон Исраэль, не участвовавший в исследовании.