Новости

В Азербайджане утвержден кошерный стандарт

19 июля 2022, 11:00 Азербайджан
Поделиться

С целью определения требований по производству и сертификации продовольственной продукции в соответствии с правилами кашрута в Азербайджане принят государственный стандарт AZS 914:2022 «Кошерная пища. Общее руководство», сообщает «Азертадж».

Как сообщили «Азертадж» в Государственной службе антимонополии и контроля за потребительским рынком при Министерстве экономики Азербайджана, проект стандарта был подготовлен при поддержке общины горских евреев, утвержден юридическим лицом публичного права «Азербайджанский институт стандартизации» и включен в Государственный реестр нормативных документов. Государственный стандарт отражает общие требования, которые в соответствии с правилами кашрута важно соблюдать при производстве продовольственной продукции на всех этапах пищевой цепи, включая получение сырья, первичную обработку, подготовку, упаковку, маркировку, транспортировку, хранение, а также порядок сертификации кошерной продукции.

 

КОММЕНТАРИИ
Поделиться

Выбор редакции

Набоков: история любви

Владимир Набоков был исключительным космополитом, однако мало кто знает, что всю жизнь он заступался за евреев и симпатизировал им. Набоков так и не попал в Израиль, но вполне понятно, почему драма «возрождения» Израиля так его привлекала. По словам Альфреда Казина, «Набоков отличается от прочих писателей тем, что у него не было страны, кроме него самого. Он единственный из беженцев, кому удалось превратить отсутствие государства в абсолютную силу». Израиль предложил решение для одного из случаев отсутствия государства — а именно случая евреев
21 ноября Проверено временем Шалом Гольдман. Перевод с английского Юлии Полещук

Странный рыцарь коричных лавок

Шульц — классический пример того, что бывает, когда легенда о писателе сливается с его творчеством. Заманчиво взглянуть на его путь сквозь призму ужасной кончины. Но пророчества о гибели его мало интересовали, он не предвидел Холокост, который его уничтожил. Он был щуплый, скромный рыцарь эроса, чей уникальный мир мерцал вневременными изобильными силами — царство коричных лавок, крокодилов, альбомов с марками и женщин‑богинь
20 ноября Монолог Дэвид Микикс. Перевод с английского Юлии Полещук

The New Yorker: Действительно ли я одна из последних родственников литературной легенды?

Кому позволено предъявлять права на Бруно Шульца? Те, кто считает, что муралам место в Иерусалиме, обосновывают это не только тем, что так работы Шульца увидит больше народа, но и тем, что у Израиля больше прав на эти произведения, чем у Польши и Украины. Бесспорно, та и другая страна жестоко обходилась с евреями и до этих событий толком и не стремилась увековечить память Бруно Шульца...
19 ноября Трансляция Кэтрин Шульц. Перевод с английского Юлии Полещук

«Дело Голдмана»: правдивая история французского радикала-еврея, оправданного по обвинению в убийствах  

После того, как приговор за убийство был отменен, и после шести лет тюремного заключения Голдман получил досрочное освобождение. Три года спустя, при обстоятельствах, которые до сих пор неясны, он был застрелен в Париже. На его похоронах присутствовало более 10 тыс. человек. Его убийцы так и не были найдены.
18 ноября Зрительный зал Подготовил Семен Чарный

Писсарро остается в Германии, но история картины становится достоянием гласности

За последнее десятилетие, согласно отчетам публичных аукционов, около 450 картин Писсарро, написанных маслом, были проданы в промежутке от 20 тыс. до 32 млн. долларов. Судебное разбирательство в отношении этой картины могло оказаться особенно сложным, поскольку картина была передана в дар Бременскому Кунстхалле много лет спустя после войны
17 ноября Книжный разговор Подготовил Семен Чарный