Постановления канадского правительства ставят под угрозу способность еврейской общины получать кошерное мясо, заявили ведущие органы по сертификации кошерности в совместном письме от 10 марта, пишет журналист «The Jerusalem Post» Михаэль Старр.

Совет Канады по кашруту (COR), Совет еврейской общины Монреаля (MK) и Центр по делам Израиля и евреев (CIJA) заявили, что им не удалось найти работоспособное решение с Канадским агентством по инспекции пищевых продуктов (CFIA), относительно принятых в июне 2023 года постановлений, которые поставили под угрозу «шхиту» (еврейский ритуальный убой скота).

«С тех пор, как эти новые рекомендации вступили в силу, количество кошерного мяса, производимого в Канаде, резко сократилось», — заявили COR, MK и CIJA. «Община пытается временно восполнить этот дефицит импортным кошерным мясом, но в долгосрочной перспективе такая ситуация нежизнеспособна».

Новое постановление, среди прочего, ввело руководящие принципы, касающиеся гуманности убоя животных. COR, MK и CIJA заявили, что они подготовили несколько отчетов, демонстрирующих, что шхита приводит к немедленной потере чувствительности и, как следствие, к отсутствию боли. По их словам, CFIA опиралось на «неточный и ошибочный, выборочный обзор литературы».

«Кошерный убой гуманен», — утверждают они. «Существуют убедительные доказательства, подтверждающие это».

CIJA, MK и COR заявили, что они рассматривают возможность судебного иска, если шхита не будет признана законным методом убоя, поскольку их религиозные свободы и права нарушаются правилами. Они заявили, что для здоровой и процветающей еврейской общины в стране необходимы запасы кошерного мяса, произведенного внутри страны.

«Канадская еврейская община действительно чрезвычайно динамична, и мы полны решимости сохранить ее место в качестве одной из ведущих общин диаспоры», — заявили авторы письма.