Новости

Вегетарианское кафе Манчестерского еврейского музея получило национальную премию

22 мая 2022, 17:00 Достижения
Поделиться

Кафе обновленного Манчестерского еврейского музея получило приз в номинации “Кафе/ ресторан года” на церемонии “Museums + Heritage Awards”, сообщает “Jewish Chronicle”.

Его кошерное вегетарианское кафе открылось в прошлом году, когда музей вновь открылся в Читэм-Хилле после реконструкции стоимостью 6 миллионов фунтов стерлингов. В меню входят суп из чечевицы со шпинатом, фалафель с домашним хумусом и вегетарианский чолнт, а также предварительно упакованные кошерные закуски и сезонные предложения, связанные с праздниками. Одним из недавних дополнений был “не совсем куриный суп” без мяса от руководителя команды кафе Джо Дэйви с грибами и шариками мацы. Появившись на Песах, он стал так популярен, что был сохранен в меню, предлагаемом в шабат.

Кафе также помогает посетителям узнать об истории еврейской кухни. Дэйви заявил, что это “здорово получить признание на таком важном мероприятии. Наше признание доказывает, что мы находимся на правильном пути”.

КОММЕНТАРИИ
Поделиться

Выбор редакции

Триста лет в Африке процветало еврейское царство

Независимое еврейское царство в Африке, расположенное на северо-западе современной Эфиопии, как полагают, существовало около 300 лет, на пике своего развития охватывая территорию, почти равную площади современного Израиля. Со временем о нем сложились легенды, которые распаляют воображение. Но никто не нашел реальных доказательств и конкретных свидетельств, подтверждающих существование царства
22 ноября Древности Подготовил Семен Чарный

Пятый пункт: и снова бой, дежавю, между Йиппи и Уоллесом, выборы 1968 и 2024, Генкин

Как оценить политику американских демократов в отношении Израиля? Что общего между президентскими выборами в США в 1968 и 2024 годах? И какую роль играли евреи в американском леворадикальном движении? Глава департамента общественных связей ФЕОР и главный редактор журнала «Лехаим» Борух Горин представляет обзор событий недели
22 ноября об этом надо поговорить Борух Горин

Набоков: история любви

Владимир Набоков был исключительным космополитом, однако мало кто знает, что всю жизнь он заступался за евреев и симпатизировал им. Набоков так и не попал в Израиль, но вполне понятно, почему драма «возрождения» Израиля так его привлекала. По словам Альфреда Казина, «Набоков отличается от прочих писателей тем, что у него не было страны, кроме него самого. Он единственный из беженцев, кому удалось превратить отсутствие государства в абсолютную силу». Израиль предложил решение для одного из случаев отсутствия государства — а именно случая евреев
21 ноября Проверено временем Шалом Гольдман. Перевод с английского Юлии Полещук

Странный рыцарь коричных лавок

Шульц — классический пример того, что бывает, когда легенда о писателе сливается с его творчеством. Заманчиво взглянуть на его путь сквозь призму ужасной кончины. Но пророчества о гибели его мало интересовали, он не предвидел Холокост, который его уничтожил. Он был щуплый, скромный рыцарь эроса, чей уникальный мир мерцал вневременными изобильными силами — царство коричных лавок, крокодилов, альбомов с марками и женщин‑богинь
20 ноября Монолог Дэвид Микикс. Перевод с английского Юлии Полещук

The New Yorker: Действительно ли я одна из последних родственников литературной легенды?

Кому позволено предъявлять права на Бруно Шульца? Те, кто считает, что муралам место в Иерусалиме, обосновывают это не только тем, что так работы Шульца увидит больше народа, но и тем, что у Израиля больше прав на эти произведения, чем у Польши и Украины. Бесспорно, та и другая страна жестоко обходилась с евреями и до этих событий толком и не стремилась увековечить память Бруно Шульца...
19 ноября Трансляция Кэтрин Шульц. Перевод с английского Юлии Полещук