Новости

Вегетарианское кафе Манчестерского еврейского музея получило национальную премию

22 мая 2022, 17:00 Достижения
Поделиться

Кафе обновленного Манчестерского еврейского музея получило приз в номинации “Кафе/ ресторан года” на церемонии “Museums + Heritage Awards”, сообщает “Jewish Chronicle”.

Его кошерное вегетарианское кафе открылось в прошлом году, когда музей вновь открылся в Читэм-Хилле после реконструкции стоимостью 6 миллионов фунтов стерлингов. В меню входят суп из чечевицы со шпинатом, фалафель с домашним хумусом и вегетарианский чолнт, а также предварительно упакованные кошерные закуски и сезонные предложения, связанные с праздниками. Одним из недавних дополнений был “не совсем куриный суп” без мяса от руководителя команды кафе Джо Дэйви с грибами и шариками мацы. Появившись на Песах, он стал так популярен, что был сохранен в меню, предлагаемом в шабат.

Кафе также помогает посетителям узнать об истории еврейской кухни. Дэйви заявил, что это “здорово получить признание на таком важном мероприятии. Наше признание доказывает, что мы находимся на правильном пути”.

КОММЕНТАРИИ
Поделиться

Выбор редакции

Арабское меньшинство между Израилем и Сирией: о чем сегодня их мысли 

В течение десятилетий после того, как Израиль завоевал Голанские высоты, община друзов, проживающая в горной деревне Мадждаль-Шамс, продолжала считать себя сирийцами. Но для многих молодых друзов в этом районе Израиль — единственная страна, которую они действительно знают. И они видят свое будущее именно там, а не в Сирии
24 декабря Резонанс Подготовил Семен Чарный

Израиль против Турции: усиливающаяся борьба за власть на Ближнем Востоке

Турция и Израиль — основные стратегические бенефициары краха сирийского режима, приблизившего конец падающего иранского влияния на Ближнем Востоке. Но теперь эти два американских союзника, чьи и без того токсичные отношения были напряжены до предела с начала войны в Газе, сами идут по пути столкновения — как в Сирии, так и за ее пределами
23 декабря Восток ближе некуда Подготовил Семен Чарный

Наследник коллекционера-еврея требует от Германии реституции произведений искусства

На основании доказательств права собственности Флехтхайма Баварские государственные собрания картин еще в 2023 году рекомендовали реституцию скульптуры Пикассо и передачу двух картин Клее. Однако с тех пор правительство Баварии заблокировало дальнейшие действия, заявив, что право собственности Флехтхайма на эти работы в январе 1933 года не может быть подтверждено без сомнений
22 декабря Резонанс Подготовил Семен Чарный

Пятый пункт: Ирландия, Фланаган, Батлер, Йозеф Шмидт

Почему Ирландия занимает антиизраильскую позицию? Как вели себя ирландские власти в годы Холокоста? И кто из ирландцев спасал евреев от нацистов? Глава департамента общественных связей ФЕОР и главный редактор журнала «Лехаим» Борух Горин представляет обзор событий недели.
20 декабря об этом надо поговорить Борух Горин

Памяти академика Евгения Велихова

После встреч с людьми, занимавшими ключевые должности в советском государстве, Евгений Велихов обратился лично к Михаилу Горбачеву с просьбой содействовать открытию Института изучения иудаизма имени Адина Штейнзальца в составе Академии наук СССР. Горбачев согласился. Так, получив одобрение Горбачева, раввин Штейнзальц открыл первый за более чем полвека официальный центр изучения иудаизма в Советском Союзе
19 декабря Кадиш Давид Розенсон