Старейшая пекарня Люблина принадлежала еврейской семье, убитой нацистами
В 1939 году немцы закрыли почти все пекарни Люблина, но пекарня Байтелей оставалась открытой. Байтель и его сыновья вынуждены были печь хлеб исключительно для немцев до ноября 1942 года, когда их схватили и убили в концентрационном лагере Майданек. Доба Байтель была расстреляна вместе со своими невестками и внуками в Крепецком лесу. Никто из Байтелей не выжил... Владельцы пекарни «Кузьмук» в третьем поколении утверждают, что узнали о довоенной истории пекарни только в самое последнее десятилетие
29 августа