Способен ли сборник кулинарных рецептов стать признанием в любви? И ответ очевиден. Все, что тут сказано, — о любви к Израилю и памяти его народа, многосоставной и единой. Один только перечень названий блюд, предлагаемых к приготовлению, заставляет задуматься, как много источников у современной культуры Израиля

Вы живете среди неевреев, дружите с ними, садитесь с ними за стол — это прекрасно, но помните при этом, что вы остаетесь евреями! Вы пьете с ними молоко — хорошо, но это должно быть то молоко, за получением которого наблюдал еврей. Вы преломили с ними хлеб, пообедали вместе — прекрасно, но в приготовлении этих продуктов должен участвовать еврей. Ну, а если уж вы так сблизились, что поднимаете тосты друг за друга, — вино должно быть чисто еврейским. Только так вы сможете остаться самими собой, только так сможете сохранить еврейский характер своей семьи, воспитать детей в еврейском духе.